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Vallina Primitivo Puglia IGT
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Primitivo, in USA Zinfandel, in Kroatien Crljenak Kastelanski genannt, ist eine ursprünglich aus Kroatien stammende Rotweinsorte, die in Italien mit großem Erfolg angebaut wird.
Dunkles Kirschrot; Nase erinnert an Kirsch und Cassisfrucht, würzig leicht animalisch; fleischig, pfeffrig am Gaumen mit mediterraner Würze nach Thymian mit feiner kirschfruchtiger Säure im Ausklang.
Jahrgang: 2023
Anbaugebiet: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Alkohol: 13.5 % vol.
Trinktemperatur: 17-19
Lagerung: Einige Jahre lagerfähig
Geschmack: Trocken
Passt zu: Vorspeisen, würzige Suppen, Grillgut, Braten, Geflügel, gereifter Käse
Allergene: Sulfite
