Saint Jean d´Aumière Le Désir Cabernet Sauvignon Pays d´Oc IGP

2023 mit der Goldmedaille ausgezeichnet-zu Recht, wie wir meinen. Dieser vollmundige, typvolle Cabernet aus dem Languedoc ist unglaublich konzentriert und ausdrucksvoll. Tiefdunkles kirschrot; schöne Kräuterwürze im Bouquet, dunkle Frucht, Cassis und Pflaume; seidig und weich im Ansatz, deutliche Extraktsüße, dezenter Säurenerv bis ins lange Finale, Wucht und Feuer im Mittelteil, perfekt stimmiges Tannin, wunderbares fruchtbetontes Finale.