La Trinité Saint Emilion A.C.

Benannt nach der Chapelle de la Trinité. In einer Kalksteinhöhle hatte sich der Eremit Aemilius (gestorben 767) einst eine Klause eingerichtet. Seit 1200 Jahren ist sie, von der Dreifaltigkeitskapelle aus dem 13. Jh. überwölbt, die viel besuchte Grabstätte des heiliggesprochenen Einsiedlers. Tiefdunkles Kirschrot; intensive Nase nach reifen Waldbeeren nebst Minze, Pfeffer, Kaffee, Lakritznoten, Kräutern und dezent Holzwürze; am Gaumen präsentes Tannin, noch sehr jung, Frucht mit viel Frische und Finesse, kompakt und dicht verwoben, nach dem Dekantieren gewinnt dieser Wein ungemein an Komplexität und Eleganz, schöne Frucht mit Merlot-Note im Ausklang. Der Wein benötigt Luft um sich zu entwickeln, bitte dekantieren oder vorab öffnen.