Haut de la Fé Blanc Pacherenc du Vic-Bilh AOP Sec Bio

Die Appellation Pacherenc du Vic-Bilh gilt für Weißwein, der innerhalb der Appellation Madiran in der Weinbauregion Sud-Ouest angebaut wird. Der ungewöhnliche Name Pacherenc leitet sich vom gascognischen Dialekt-Ausdruck Bi de Bits Pacherads her, was so viel wie Weinreben an Pfählen (die Reben werden an hohen Pfählen erzogen) heißt. Mit Vic-Bilh (Vieux Pays = Altes Land) wird die Hügellandschaft der Appellation bezeichnet. Kreiert aus den Rebsorten: Gros Manseng, Petit Corbu; Petit Manseng, Arrufiac. Goldgelb im Glas; Aromen von Birnen, Stchelbeeren, Zitronenzeste, Vanille; am Gaumen frische Frucht, Zitrus, viel kräuterwürzige Basis mit rassigem Säurespiel, im Ausklang viel Druck, leichter Aniston.