Chateau Molière AOP Minervois Rouge Cuvée Cassis Gold

Die Cuvée Cassis Gold hat wahrlich Klasse. Die Assemblage aus Syrah, Grenache und Mourvèdre wurde schonend im Verfahren der Kohlensäuremaischung (Maceration carbonique) erzeugt, was zu extrem fruchtigen Weinen führt. Der weitere Ausbau erfolgt im Holzfass. Tiefdunkles Holunderrot; betont fruchtige Cassisnase, würzig unterlegt, dezent Vanille; am Gaumen dicht verwoben, geradezu explosive Fruchtopulenz auf der Zunge, die in ein finessenreiches Meer von Aromen mündet und sich immer wieder neu entfaltet. Ein grandioses Erlebnis, selbst für Kenner.